จากเรื่องราวที่เกิดขึ้นในโซเชียลขณะนี้ กำลังเป็นที่พูดถึงกันมากมาย กับชาบูบุฟเฟ่ แต่เราจะไม่พูดถึงประเด็นดราม่า เราจะมาพูดถึงประวัติความเป็นมา และเจ้าของร้านต้นตำหรับ ชาบูนางใน
ร้านชาบูนางในสาขาแรก สาขาต้นตำหรับ เปิดขายอยู่ที่ พระราม 9 ซอย 41 หลังเดอะไนน์ ย้อนเวลาไปประมาณ 10 ปีที่แล้ว ร้านชาบูนางในยังไม่เปิดเป็นแฟรนไชส์ ทุกคนที่เป็นแฟนพันธ์แท้จะรู้ดี ว่าร้านที่เป็นข่าวอยู่นั้น ไม่ใช่ร้านต้นตำหรับ
คุณลุงเลิด เจ้าของร้านชาบูนางใน
เริ่มต้นตั้งร้านนี้ ด้วยความใส่ใจและความตั้งใจ ที่จะให้ทุกคนได้กินของดีดี ในราคาที่ไม่แพงมาก สบายกระเป๋า มีการเลือก และ คัดสรรค์ วัตถุดิบที่นำมาขายอย่างตั้งใจ เหมือนนางในวัง สมัยรัชกาลที่ 5
สิ่งที่คุณลุงเลิดสอน คือ ให้ยึดคติความพึงพอใจของลูกค้าเป็นหลัก ให้ทุกคนที่มากิน ได้กินกันอย่างเต็มที่ ได้กินแต่ของดีดี กินของอร่อยให้เต็มที่ ให้ลูกค้ารู้สึกว่าคุ้มค่ากับการมาทานที่ร้านนี้ แล้วเขาจะกลับมากินร้านเราอีก
ในส่วนของการบริการ ต้องบริการลูกค้าด้วยใจ บริการเต็มที่เป็นอย่างดี และวันนี้ ด้วยความที่สาขาที่เกิดเรื่อง ได้อยู่ใกล้ๆกับร้านของลุงเลิด และทำให้ใครๆหลายคนเข้าใจผิดว่า เป็นร้านของลุง และสื่อต่างๆก็ไม่ได้ตรวจสอบข้อมูลให้ดีก่อนลงข่าว ก็เอาไปเขียนข่าวแบบผิดๆ
และที่ไม่มีใครเคยรู้มาก่อน คือ แฟรนไชส์ชาบูนางใน คุณลุงเลิดไม่ได้คิดค่าแฟรนไชส์แต่อย่างใด ให้สูตรฟรี และสอนให้แบบไม่มีกั๊กกันเลย ใครที่เข้าไปขอสูตร คุณลุงจะสอนทั้งหมด และยังให้ไปเรียนอยู่ที่ร้านของลุงเองด้วย เพื่อที่จะได้ฝึกฝนจนทำได้
ในช่วงก่อนที่คุณลุงจะเปิดร้าน ก็ไม่มีใครมาบอกคุณลุงว่าต้องทำยังไง ทุกอย่างต้องลองผิดถูกเองหมด ผ่านความลำบากมามากมายกว่าจะมาเป็นร้านชาบูนางใน แล้วเมื่อ 10 ปีก่อน ยังไม่มีโซเชียลมีเดียแบบนี้เลย คุณลุงต้องเจอกับความลำบากมาก
คุณลุงเลิด เจ้าของร้านชาบูนางในกล่าว
และในส่วนของการทำร้าน คุณลุงก็มาช่วยตรวจดูทำเลในการเปิดร้านให้อีก เรียกได้ว่าให้ความรู้และความช่วยเหลือจนหมดเปลือกจริงๆ
และสุดท้ายนี้ ร้านของคุณลุงอยู่หลัง เดอะไนน์ พระราม 9 นะคะ และไม่ใช่ร้านเดียวกับที่เป็นข่าวอยู่ขณะนี้นะคะ #ชาบูนางใน
