7 ผักและผลไม้ ที่ซอกแซกจะมาพูดถึง เป็น ผักและผลไม้ ที่เลือกมาแล้วว่า เป็น ผักและผลไม้ ที่มีทานแล้วช่วย
เสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกาย มีอะไรบ้างมาดูกันค่ะ
แครอท
ในแครอท มีสารที่เรียกว่า เบต้าแคโรทีน เมื่อเราทานเข้าไป สารชนิดนี้สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งสามารถช่วยลดการติดเชื้อในร่างกาย ดังนั้น แครอทจึงมีส่วนช่วยทำให้ร่างกายของเราเสริมสร้างภูมิภูมิต้านทานได้ดี แต่การกินแครอท ทุกครั้งควรนำมาปรุงให้สุกก่อน
บร็อกโคลี
แม้ว่า บร็อกโคลี นั้นจะเป็นผักที่มีสีเขียว แต่รสชาติของมันนั้นอร่อยใช้ได้เลยค่ะ ยิ่งถ้าเรานำไปปรุงเป็นอาหารยิ่งอร่อยจนต้องขอเติมเลยค่ะ นอกจากความอ่อย บร็อกโคลี ยังมีสาร เคอร์เซทิน ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในการป้องกันโรคหอบหืด หัวใจ มะเร็งและภูมิแพ้ได้ นอกจากนี้ บร็อกโคลี ยังมีคุณสมบัติในการขับพิษ และช่วยยับยั้งไม่ให้ปอดถูกทำลาย
ขิง
ขิง อาจจะเป็นผักและสมุนไพรที่ทานยากนิดนึง เชื่อว่าใครอีกหลายๆคนอาจจะไม่ได้ชอบทาน แต่เชื่อเถอะค่ะ ว่า ขิง มีประโยชน์ เพราะการนำขิงไปต้ม หรือนำมาปรุงใส่ในเมนูอาหารก็หอมอร่อย ขิง ช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยต้านการอักเสบของร่างกาย นอกจากนั้นยังช่วยบรรเทาอาการไอ หวัด และเสมหะได้อีกด้วย
เลมอน
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ก็คงจะนึกถึงตระกูล มะนาวหรือเลมอน ใน ผักและผลไม้ ที่มีรสเปรี้ยวอย่างมะนาวและเลมอนนั้น
ในความเปรี้ยวของมันอุดมไปด้วยวิตามินซีที่สูงมาก ซึ่งวิตามินซีมีคุณสมบัติในการต้านสารอนุมูมูลอิสระในร่างกาย รวมทั้งการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคโรคได้ และที่น่าสนใจนั้น การนำน้ำเลมอนมาผสมกับน้ำอุ่นๆ และน้ำผึ้งผสมเข้าด้วยกัน ดื่มเป็นประจำทุกเช้า จะช่วยกระตุ้นลำไส้และระบบขับถ่ายให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
เบอร์รี่
หลายๆคนคงเคยได้ยินสรรพคุณของ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มาบ้างแล้ว นอกจากหน้าตามันจะน่าทานแล้ว ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอสูง ซึ่งวิตามินทั้งซีและเอนั้น เป็นสารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ดังนั้นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้น เหมาะมากกับคนที่เป็น ภูมิแพ้ โรคเกี่ยวกับปอด และยังช่วยป้องกันหวัดได้ดี
แคนตาลูป
แคนตาลูปนอกจากกลิ่นที่หอมชวนกินและรสชาติที่แสนอร่อย แคนตาลูปยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบของร่างกาย และเท่านั้นยังไม่พอในแคนตาลูปยังมีสารเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี ที่ช่วยเสริมสร้างให้ปอดแข็งแรงอีกด้วย
แอปเปิล
แอปเปิ้ล ถือว่าเป็นผลไม้อีกอย่างหนึ่งที่คนนิยมทานกันมาก โดยส่วนใหญ่คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักจะชอบทานกันมาก ในแอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี ช่วยต่อต้านเชื้อโรคในร่างกาย โดยเฉพาะในแอปเปิ้ลแดง จะมีสารที่เรียกว่า แอนโทไซยานินที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย
7 ผักและผลไม้ ที่ซอกแซกมานำเสนอในวันนี้ หวังว่าจะมีประโยชน์กับผู้อ่านไม่มากก็น้อยการทาน ผักและผลไม้ พร้อมทั้งอาหารครบ 5 หมู่ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยส่งเสริมให้คุณมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ดังนั้นเราควรหันมาใส่ใจในสุขภาพให้มากๆ
ติดตามข้อมูลข่าวสารต่อได้ที่ เพจเฟซบุ๊ค zoksax-ซอกแซก
เพื่อเป็นกำลังใจในการทำข่าวของทีมงาน zoksax
อย่าลืมกด Like และ แชร์ ข่าวสารเหล่านี้เพื่อเป็นความรู้ให้คนที่คุณรัก
