เรียกได้ว่าไข่ เป็นอาหารที่ทุกครอบครัว ทุกเพศทุกวัยต้องชอบทาน เนื่องจากสารอาหารของไข่นั้น เป็นสิ่งจำเป็นที่ร่างกายของทุกคนต้องการ ทั้งเมนู ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่เจียว แต่คุณประโยชน์ของไข่ไม่ได้อยู่แค่ข้างในนะคะ เปลือกไข่นั้นก็มีประโยชน์และมีสารอาหารที่ต้นไม้และดินต้องการเช่นกัน
ที่ผ่านมาเรามักจะนำเปลือกไข่ไปทิ้งโดยไม่ได้รู้เลยว่า ไข่นั้นมีประโยชน์เอามาทำอะไรได้มากมายหลายอย่าง แต่วันนี้เราจะยกประโยชน์ที่นำมาใช้ในเรื่องของการเกษตร
1.เปลือกไข่ใช้เป็นที่เพาะต้นกล้า
หากว่าคุณอยากจะเพาะต้นกล้า การเริ่มเพาะลงในเปลือกไข่ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว เนื่องจากเมล็ดพืช ต้องการแร่ธาตุในการเจริญเติบโต และในเปลือกไข่นั้นก็มีแร่ธาตุที่พืชต้องการ และทำให้เมล็ดพืชนั้นเติบโตกลายเป็นต้นกล้าที่แข็งแรง
วิธีการทำ คือ เจาะรูเปลือกไข่ บริเวณก้นไข่ เพื่อให้น้ำสามารถไหลผ่านได้เพื่อระบายน้ำ จากนั้นกรอกดินลงในเปลือกไข่ หลังจากนั้นก็ใส่เมล็ดลงไปและรดน้ำเมื่อต้นกล้าโตคุณสามารถวางเปลือกไข่ที่มีต้นกล้าภายในนั้นลงในดินที่จะปลูกได้เลย
2.ปุ๋ยหมักจากเปลือกไข่
เราสามารถนำเปลือกไข่ไปล้างทำความสะอาดและตากแดดให้แห้ง หลังจากนั้นนไเปลืกไข่มาบดและตำให้ละเอียด นำไปผสมน้ำเล็กน้อยกับน้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย หมักไว้เป็นเวลา 15 วัน ก็สามารถใช้ได้
3.สารบำรุงต้นไม้
ต้นกุหลาบจะออกดอกสวยได้ ถ้านำเปลือกไข่กับกากกาแฟ โดยการนำเปลือกไข่ไปบดและผสมกับกากกาแฟ เมื่อผสมเข้ากันแล้วให้โรยที่โคนต้นแล้วก็รดน้ำปกติ
4.ป้องกันแมลง
เปลือกไข่ยังสามารถป้องกันศัตรูพืชได้อีกด้วย เช่น หอยทาก ตัวบุ้ง เพราะพวกมันไม่ชอบคลานไปบนเปลือกไข่คมๆ วิธีการคือให้บีบเปลือกไข่ให้แตกพอหยาบๆ แล้วโรยไว้บริเวณโคนต้นเปลือกไข่จะช่วยป้องกันไม่ให้ทาก บุ้งมารบกวนต้นไม้
5.บำรุงดิน
นอกจากเปลือกไข่จะแม่แร่ธาตุที่ต้นไม้ต้องการแล้ว ดินที่ใช้ปลูกต้นไม้ก็ต้องการแร่ธาตุเช่นกัน หากดินมีแร่ธาตุที่เหมาะสมก็จะปลูกต้นไม้ได้ดี การนำเปลือกไข่ไปผสมลงในดินที่จะนำไปใส่ในกระถางปลูก เปลือกไข่ที่แตกละเอียดจนเป็นผง จะกลายเป็นอาหารชั้นดีให้ดินเป็นการบำรุงดิน เปรียบไปแล้วก็เหมือนปุ๋ยหมักที่มีคุณภาพ
เรียบเรียงข้อมูลบางส่วนจาก http://premeditatedleftovers.com
ภาพจาก www.istockphoto.com
ขอขอบคุณข้อมูลจาก www.sanook.com
