เตือนภัย “ชาบู หม้อไฟ กินบ่อยเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย”เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆคนเลย กับ ชาบู หม้อไฟ ที่ตอนนี้มีอยู่เต็มบ้านเต็มเมืองไปหมด
จะบอกว่าเป็นอาหารยอดนิยมก็ว่าได้ ชาบู หม้อไฟ ทำจากน้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวการปรุง เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อสัตว์และผักสดๆนานาชนิด กินพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดตามเอกลักษณ์ของแต่ละร้าน
แต่ช่างน่าเศร้าใจจริงๆค่ะ ที่จะต้องบอกข้อมูลดังต่อไปนี้
ต้องบอกก่อนเลยว่าอากหารประเภทนี้นั้น อุดมไปด้วยโซเดียมและไขมันที่สูงมาก โดยที่ไขมันและโซเดียมที่เราได้รับเข้าไปนั้นอาจนำไปสู่โรคภัยของร่างกายแบบเรื้อรังได้ เช่น โรคหัวใจ และกาารทานอาหารที่มีโซเดียมมากๆยังเสี่ยงต่อการเป็นความดันโลหิตและเป็นอันตรายต่อไตอีกด้วย
แล้วโซเดียมที่อยู่ในน้ำซุปนั้น ก็มีโซเดียมเกินกว่าค่าเฉลี่ยที่ควรจะบริโภคต่อวันอีกด้วย ซึ่งโดยปกติแล้วปริมาณโซเดียมที่เหมาะสมกับร่างกาย คือ 2,000 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่ากับเกลือขนาด 1 ช้อนชา
โดยจากภาพข้างต้น จะเห็นได้เลยว่า น้ำซุปแบบเผ็ดจะมีปริมาณโซเดียมส่วนเกินต่ำที่สุด แต่ก็เต็มไปด้วยไขมันจากมันหมู แต่อย่าได้กังวลใจไปค่ะ เพียงเรารู้และกินในปริมาณที่เหมาะสม แม้ว่าสิ่งที่กินนั้นจะเต็มไปด้วยไขมันก็ตาม แต่ก็ทำยังไงได้ ก็มันอร่อยนี่หน่า!!
แต่ก็มีวิธีแนะนำ คือ เลือกน้ำซุปรสอ่อนๆ อีกทั้งเลือกทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ เช่น เต้าหู้ ผัก เนื้อสัตว์ในส่วนที่มีไขมันน้อย อย่าง ปลาหรือไก่ ลดปริมาณอาหารเครื่องเคียง เช่น ไก่ทอดและอาหารแปรรูปอย่างไส้กรอกต่างๆ
ที่สำคัญทานแต่พอดีอย่างมีประโยชน์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และหมั่นตรวจสุขภาพประจำปีกันด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก www.sanook.com
ขอบคุณภาพจาก Mount Alvernia Hospital
ติดตามข้อมูลข่าวสารต่อได้ที่ เพจเฟซบุ๊ค ทายใจ-สมองใสแจ๋ว
เพื่อเป็นกำลังใจในการทำข่าวของทีมงาน สมองใส
อย่าลืมกด Like และ แชร์ ข่าวสารเหล่านี้เพื่อเป็นความรู้ให้คนที่คุณรัก
